気にしてたから！

この頃お天気予報よりもあったかい日がないので、気にしてたけど先延ばししてた大根の下漬けしてみました！
一本抜いてみたら意外と短かったので、もう一本抜きましたら、これがいいサイズで、我が家の畑でこんなきれいな大根が採れるんだと、ちょっとびっくり！

短い方は縦に二本に切るだけで丁度の大きさ加減！
もう一本、大きい方は四等分に！

３キロの味噌樽にちょうどいい具合に入りましたので、たっぷりと塩圧してそこらに転がって・・・というか、防草シートの重しにも使ってた手頃な石のせておきましたので、一週間くらいで水が上がるんじゃないかな？
そしたら塩抜きして味噌漬け用の味噌樽に突っ込んでおこうと（笑

大根の葉、二本分も茹でると多すぎかなって一本分だけ茹でましたがそれでもかなりの量に！
２０cmのフリーザーパック２つになりましたから！

そんなことしてたら昼を押してしまい、何か作るにも中途半端な時間となりましたので、レトルトカレーと（笑
きらいじゃないんですよ、レトルトカレー！
　　　　　　　　
温めて袋の口開けたら、なんか懐かしい昔カレーの香りが・・・！
味は決して昔っぽく甘ったるくはありませんでしたが、中辛と言うほど辛味は、わたしには足りなかった！
でも、美味しかったです！