ムラゴン ホーム
喰らう！
今日も寒いですねぇ！
昨夜はそんなに雲がかかってなかったのに、今朝は朝から雲がかかってたんでしょうね、6時ころまで真っ暗！
気温は2℃でした！
この間かみさんが仕事先でもらった熊肉、昨日持って帰ってきました！
この熊、体重２２０キロもあったって！
めちゃデカくない？
この後、また戴いた熊肉が職場の冷凍庫にいるって！
そっちはメスの８０キロだったと！
一緒に戴いたのは熊肉ソーセージ！
普通にソーセージで、全く癖がありません！
マスタードとケチャップで美味しくいただきましたよ！
娘もガッツリでした（笑
で、ただいま鋭意熊肉調理中！
前回は脂抜きに一度茹でることもなく、そのまま圧力鍋的効果のある鍋でコトコト煮たら、思いがけなく柔らかく美味しかったのですが、今回は一度脂抜きに水から茹でてみたそうな！
脂の出たお湯はちゃんと捨てたって！
夜までかけて前回のようにコトコト煮るのか、それとも熊鍋に？
いずれ、夜が楽しみ（笑
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