昨日の朝、鉄砲撃ちからお電話！
「熊、食べる？」
「はい、喜んで（笑」
　　　　　　　

去年頂いたときは、わたしが捌きから下処理、味付けまで一人でこなしましたが、今年はかみさんが塊を切り分け、２／３を冷凍、残りを一口大に切り分け下処理！
「暑い、暑い！」と言いながら頑張りました！
普通のお鍋で一回下茹し、圧力鍋で二回ほど！
「味付けはよろしく！」と言って、１時からのシフトに！
　　　　　　　

ゴボウがなかったのである野菜をお供に！
にんにく（圧力鍋二回目から投入）と人参、インゲン！
二種類のお味噌で味を整えました！
圧力鍋効果ですね、肉も柔らかく、ベリー美味しくて、晩酌がやばかった（笑