一昨日採ったフキノトウ！
昨日の夕方、もう一度見に行ったら、またちょいと採れました！
そこで、どうしても食べたかったので作っちゃいました！

　　　　

バッケ（フキノトウ）味噌！
いつもはフキノトウの花は入れないのですが、今回は小さいフキノトウは花も一緒に、２～３個使いました！
さっと１分くらい下茹でしたフキノトウをみじん切りにして、味噌、味醂、酒、砂糖・・・全部目分量（笑）・・・合わせて油で炒め、トロリとさせました！
春の香りがプンプン！
朝ごはんが進む、進む・・・で、おかわりしたいくらいでしたが、ぐっと我慢！